手づくりジャム２種類追加２月５日から販売 信大農学部
信州大学農学部（南箕輪村）は２月５日午前８時３０分から、学生が教育実習で栽培し加工した果実のジャム販売を構内の生産品販売所で始める。今年は山ブドウとブドウ（ナイアガラ）の２種類を加え、計６種類となった。
このほかに販売するのは、リンゴ、ブルーベリー、プルーン、マルメロ。食料生産科学科２年生が栽培実習して、学内の施設でジャムに加工した。
山ブドウはワインに醸造して販売した残り、ナイアガラは生食で販売した残りを使用し、職員らが試食などしてジャムに製品化した。農学部では「グラニュー糖を加えただけの無添加なので安心し食べてもらえる」とＰＲしている。
いずれも１瓶２００グラム入りで、価格はリンゴが３００円、そのほかは３５０円。合わせて約５０００個販売するが、数が少ない山ブドウは１人１個、リンゴ以外のジャムは１人２個までに限定。ジャム２瓶（ブルーベリー、プルーン）とリンゴジュース２本（１瓶１０００ミリリットル）の詰め合わせ１９００円、ジャム４瓶（リンゴ２、プルーン、ブルーベリー各１）の詰め合わせ１６００円もある。
出典：長野日報
