本格石釜で焼くピッツァとワインを500 円で！ 現役アクション映画監督・松井哲也氏が6月28日、三軒茶屋に「gachi.(ガチ）」オープン
株式会社マツイ・エンタープライズ（東京都狛江市、代表取締役・松井哲也）は6月28日、ピッツァ＆ワインバー「gachi.」（ガチ）三軒茶屋店をオープンする。自らもピッツァ焼き窯の前に立つオーナーの松井哲也氏は、香港映画「十福星」などに出演、映画「ジュブナイル」や「超星神シリーズ」のアクション監督を務めた人物。飲食店経営に関しては、二子玉川の「お好み焼 道とん堀」に続く2店舗目となる。
「お好み焼 道とん堀」でも自らヘラを握り、“鉄板コミュニケーション”をしてきたと言う松井氏は、「お好み焼は大阪時代、普通に慣れ親しんで食べてきたもの。“粉もん”で、好きなものをトッピングして気軽に食べられるという意味では、お好み焼きとピッツァは似ています」と語る。店名の「gachi.（ガチ）」の由来は「ガチンコ勝負」。ただ、格闘技のガチという意味ではなく、出会う人々と真っ正面から向き合って、変化球なしで真っ向勝負する、という意味が込められているという。
同店のピッツァは、生地もソースもすべて手作りのオリジナル。富士山の溶岩石を使った本格石窯で一気に焼き上げるため、カリッサクッとしたローマ生地ピッツァが味わえる。基本のトッピングは約10種類だが、好みの組み合わせでのオーダーも可能だ。しかも、ピッツァ、グラスワイン、約20種類のサイドメニューとデザート、そのほとんどがワンコイン（500 円）。チャージもないので、イタリアンバール感覚で気軽に利用できる。
カウンター中心の店内は、スタイリッシュだが気取らない雰囲気。店内奥には 2～4 名用の個室もある。目の前の茶沢通りが歩行者天国になる日曜日だけ、デイタイムから営業。オープンカフェ風にドアを開放し、地元の家族連れにも親しまれる店作りをめざす。また、スタッフ全員が現役の有名特撮番組などに出演しているアクション俳優やスタントマンだというのも、話題のひとつとなりそうだ。
【店舗データ】
店名；gachi. 三軒茶屋店
住所; 東京都世田谷区太子堂3-14-4アーバンビル1F
電話；03-5431-1165
営業時間；月～土 18:00～5:00(L.O.4:00)、日13:00 ～5:00(L.O.4:00)
定休日；なし
坪数；10.9坪
総席数；32席
客単価；2500円
アクセス；東急田園都市線三軒茶屋駅、北口から徒歩5 分
出典：フードスタジアム
