「Ｒｏｙ Ｇ．Ｂｉｖ」（銀座） 手作り料理がベルギービールに合う
ベルギービール店「Ｒｏｙ Ｇ．Ｂｉｖ」（（電話）０３・３５６９・２３８０）は、カウンターやテーブルなどの黒と、壁の白とのコントラストが印象的。でも、なぜかモノトーンにありがちな冷たさがなく、温かみを感じさせる。店主・浜崎麻子さんの人柄のせいなのだろう。
そのくったくのない笑顔につられて、客もよく笑う。だから穏やかに飲める。麻子さんが笑いながら謙遜する。
「ベルギービールはしっかりとしたコクがあり、アルコール度数が１０％前後と高いので、ゆっくりと味わって飲めます。そのゆったり感が店の雰囲気を醸し出しているのかもしれません」
ビールの品ぞろえは４０種類ほど。オススメのひとつ「ドゥシャス・ドゥ・ブルゴーニュ」（９５０円）は、赤ワイン樽で熟成され、色や香りはワインそのもの。濃厚な赤の発泡ワインを飲んでいるようだ。栄養士でもある麻子さん手作りの「赤ワイン煮ハンバーグ」（１３００円）が、よく合う。
「あのハートマークが揺らいで見えたら、酔った証拠ですよ」
いたずらっぽく笑う視線の先に、幻想的な影絵がある。お姉さんの作品だそうだ。ぬくもりのある１０枚の影絵。時々顔を見せる愛犬ゴルゴ。気の置けない仲間と訪れたい店だ。
出典：日刊ゲンダイ
